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長年の夢!大分県老舗の料亭「山田屋」に行ってきました! [大分県の美味しい店]

keepです。

本日は大分県臼杵市にある料亭「山田屋」の紹介&感想です。

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料亭「山田屋」は大分地元では有名な老舗のふぐ料理店。

山田屋看板 (360x640).jpg
【山田屋】
明治38年(1905年)創業で100年以上の歴史ある料亭。
現在は大分臼杵本店、大分都町店、東京西麻布店の3店舗ある。
またglobeのボーカルであり、小室哲哉さんの妻であるKEIKOさんの実家としても有名。

山田屋玄関 (640x357).jpg
和風老舗の門構え

山田屋庭 (640x360).jpg
個室から見える庭園(庭に出ることもできます)


ふぐコース(焼ふぐ付き)全8品 13,000円
山田屋料理 (640x360).jpg

【前菜】
山田屋料理前菜 (640x360).jpg
・烏賊の明太子和え(左上) ・鰻と胡瓜の酢の物(右上)
・養老(山芋)豆腐(左下) ・鱚?の南蛮酢(右下)


【てっさ&湯引き】
山田屋湯引き&てっさ (640x380).jpg
歯応えのある湯引きと、弾力のあるてっさを
山田屋特製のポン酢で頂きました。


【ふぐの唐揚げ】
山田屋山田屋唐揚げ (640x398).jpg
しっかりとした醤油味で衣はカリッと身は柔らかく美味しかったです。


【焼ふぐ】
山田屋焼ふぐ (640x451).jpg
照り焼き味に仕上げていて、皮の部分はプルンとした食感でした。


【ふぐ寿司】
すみません…写真を撮るのを忘れました…

【ふぐの味噌椀】
山田屋味噌汁 (640x360).jpg
程よい甘さの白味噌仕立てになった優しい味です。


【雑炊】
山田屋雑炊 (640x360).jpg
あっさりとした出汁にとろろコブの入った〆には
最高の味に仕上がっています。


【デザート】
山田屋デザート (640x360).jpg
西瓜・巨峰・ブルーベリーシャーベット


宴会場も見せて頂きました…
部屋.jpg

心地よいジャズ風のglobeのBGMに心温まる女将さんの対応、

本当に美味しい料理有難うございます。


料亭「山田屋」

【住所】大分県臼杵市港町本通り5組

【TEL】0972-62-9145

【定休日】不定休

【営業時間】11:30~21:30

【駐車場】12台
山田屋ホームページ→http://www.usukifugu-yamadaya.jp/

ずっと行きたかった店なので本当に感動しました(>_<)

それでは本日はこれで…

閲覧ありがとうございます。

P.S.このブログのプロフィール写真は
globeのライブで購入した目覚まし時計です。

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